ロングセラー「小田原がんも」を、料亭の味わいそのままに。
白身魚のすり身が持つ豊かな旨味と、とろりとした出汁餡(だしあん)が織りなす、冬の食卓を彩る逸品のご紹介です。
◎職人と料理人が追求した「餡」の極み
会席「大清水」の料理長が監修。砂糖やみりんに頼りすぎず、野菜本来の甘みと出汁の香りを最大限に引き出した特製餡は、がんもの旨味をより一層引き立てます。
◎二つの味わい
• 五目(ごもく):人参、ごぼう、枝豆がぎっしりと。鰹と昆布の王道出汁で。
• 帆立(ほたて):帆立をまるごと包み込んだ贅沢な一品。帆立貝柱の旨味が溶け込んだ餡と共に。
✴︎ぜひお酒との組み合わせもお楽しみください。
• 五目には、芳醇な日本酒を。
• 帆立には、キリッと冷えた白ワインを。
━ 忙しい日々に、料亭の安らぎを
調理は驚くほど簡単です。電子レンジ(600W)で約1分40秒、あるいは湯煎で約5分。
袋を開けた瞬間に広がる出汁の香りが、ご自宅の食卓を一瞬にして「割烹」へと変えてくれます。
自分へのご褒美に、また大切なお客様への「あと一品」に。
価格:594円(税込)
発売日:2026年1月10日(土)
新しくなった鈴廣の自信作を、ぜひご賞味くださいませ。
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ご自宅で料亭の味 伝統の『小田原がんも』リニューアルして登場!

鈴廣かまぼこ / グルメ・フード
WEST / 1F


















